水果凍干機(jī)應(yīng)用于芒果生產(chǎn)

水果凍干機(jī)是通過把水果在低溫預(yù)凍結(jié)晶，然后再真空環(huán)境下把固態(tài)水升華為氣體，得到體型、顏色、營養(yǎng)成分基本不變，復(fù)水性良好的水果片、?；蛘咚邸Ｒ?yàn)槟鼙４鏍I養(yǎng)成分，常溫保存，方便運(yùn)輸和存儲，所以廣泛應(yīng)用于各種果蔬冷凍干燥加工生產(chǎn)。

芒果是有名的熱帶水果，含有大量的蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、果糖和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，傳統(tǒng)加工制成果汁、果醬、罐頭、蜜餞等。除了果汁能保持有營養(yǎng)成分外，其他的加工都需要添加各種添加劑，促使保存時(shí)間長，而且營養(yǎng)成分破壞。FZG冷凍干燥機(jī)工廠把水果凍干機(jī)應(yīng)用于芒果凍干生產(chǎn)，解決傳統(tǒng)加工難點(diǎn)。

芒果因含糖份高，結(jié)晶點(diǎn)低，在干燥過程中升溫控制不好，容易造成糖分溢出焦化現(xiàn)象，出現(xiàn)物料塌陷，顏色加深，沒法保持原有體型和顏色不變的情況，避免以上情況需要選用超低溫冷凍干燥機(jī)，同時(shí)冷凍干燥機(jī)是隔板控溫也就是接觸式凍干機(jī)，具有曲線程序控溫功能和真空微調(diào)的凍干機(jī)和配合芒果凍干工藝技術(shù)，才能控制好凍干工藝加工好芒果。FZG凍干機(jī)工廠工程師根據(jù)芒果特性要求，在預(yù)凍時(shí)間和降溫溫度控制，通過干燥過程進(jìn)行曲線控溫解決了技術(shù)難點(diǎn)，把水果冷凍干燥機(jī)技術(shù)應(yīng)用于芒果凍干生產(chǎn)，提供全套技術(shù)解決方案。

上一篇：冷凍干燥設(shè)備可能出現(xiàn)的八大故障現(xiàn)象
下一篇：食品凍干機(jī)應(yīng)用于水果凍干技術(shù)

聯(lián)系人：王先生
電話：400-660-5418
傳真：0572-5607138
郵箱：sales@kassel-group.com
手機(jī)：13575769127/15356826256
公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號

公司總部
KASSEL GROUP LTD.
Address:26 market rise, cherry hinton road, cambridge CB1 7DZ
Phone: 0447410511426
Fax: 00442086557108

主營產(chǎn)品：

零蒸發(fā)液氮杜瓦設(shè)備，液氮深冷制粒機(jī)設(shè)備，醫(yī)藥凍干機(jī)，食品凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)型凍干機(jī)，藥品凍干機(jī)

Copyright@ 2003-2025 卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司版權(quán)所有

聯(lián)系人：王先生

電話：400-660-5418

傳真：0572-5607138

郵箱：sales@kassel-group.com

手機(jī)：13575769127/15356826256

公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號

浙ICP備20014093號-10

水果凍干機(jī)應(yīng)用于芒果生產(chǎn)

零蒸發(fā)液氮杜瓦設(shè)備，液氮深冷制粒機(jī)設(shè)備，醫(yī)藥凍干機(jī)，食品凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)型凍干機(jī)，藥品凍干機(jī)

零蒸發(fā)液氮杜瓦設(shè)備，液氮深冷制粒機(jī)設(shè)備，醫(yī)藥凍干機(jī)，食品凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)型凍干機(jī)，藥品凍干機(jī)