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技術(shù)文章

淺述低溫凍干機(jī)的凍干流程
      低溫凍干機(jī)是把樣品放置在真空環(huán)境中通過(guò)從高溫到低溫的這個(gè)過(guò)程，使其樣品中的自由水揮發(fā)出去，樣品中的結(jié)合水是揮發(fā)不出去的，目的是為了增加樣品更長(zhǎng)的保存時(shí)間。該機(jī)廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)、營(yíng)養(yǎng)保健、醫(yī)藥行業(yè)、生物研究行業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
 
下面小編簡(jiǎn)單介紹一下低溫凍干機(jī)的凍干流程，如下所示：
 
一、預(yù)凍準(zhǔn)備
 
1、物料均勻地置于物料盤(pán)中，物料厚度不要超過(guò)10mm，物料溫度傳感器置于物料中的合適位置，并固定好。
 
2、將裝有物料的托盤(pán)放置于凍干架上，再放入冷阱中，蓋上保溫蓋。
 
3、打開(kāi)總電源開(kāi)關(guān)。若準(zhǔn)備在凍干結(jié)束時(shí)往干燥腔充氮?dú)?或其他惰性氣體)，先用氮?dú)鈴姆潘M(jìn)氣口處往冷阱腔充氣，沖洗一下放水進(jìn)氣管道，再關(guān)緊放水進(jìn)氣閥。
 
二、物料預(yù)凍
 
物料的預(yù)凍是冷凍干燥過(guò)程的關(guān)鍵步驟，預(yù)凍過(guò)程的好壞直接影響冷凍干燥產(chǎn)品的品質(zhì)。物料預(yù)凍過(guò)程基本可分為慢速冷凍、快速冷凍，用戶(hù)可根據(jù)具體需要靈活操作設(shè)備，達(dá)到物料的有效預(yù)凍。如：
 
1、慢速冷凍：預(yù)先準(zhǔn)備好的物料放入冷阱，蓋好保溫蓋，打開(kāi)壓縮機(jī)，預(yù)凍開(kāi)始；
 
2、快速冷凍：先行打開(kāi)壓縮機(jī)，待冷阱腔溫度下降到一定溫度，再將預(yù)先準(zhǔn)備好的物料放入冷阱，預(yù)凍開(kāi)始；
 
三、凍干操作
 
1、將物料架從冷阱腔中提出，置于備用的活動(dòng)硬質(zhì)塑料圓盤(pán)上(均放置在冷阱腔上方)，然后將有機(jī)玻璃罩罩好，若采用壓蓋裝置凍干物料，物料預(yù)凍好后迅速將物料從預(yù)凍架轉(zhuǎn)移到壓蓋裝置的擱板上，然后將壓蓋用的有機(jī)玻璃罩罩好。
 
2、系統(tǒng)運(yùn)行在設(shè)備操作屏，按“真空泵”鍵，真空泵工作，按“真空計(jì)”鍵，真空度顯示，待真空度達(dá)到30Pa左右后，按“加熱”鍵啟動(dòng)凍干工藝程序，干燥開(kāi)始按預(yù)先設(shè)定的工藝程序運(yùn)行。
 
注意：真空度零點(diǎn)已調(diào)好，用戶(hù)無(wú)需進(jìn)行校正；開(kāi)真空計(jì)后顯示大氣狀態(tài)為110×103～80×103Pa均為正常,無(wú)需進(jìn)行調(diào)節(jié)。
 
建議：在凍干過(guò)程，需要查看真空度時(shí)才打開(kāi)真空計(jì)，不查看時(shí)關(guān)閉真空計(jì)，這樣可延長(zhǎng)真空計(jì)使用壽命。
 
四、化霜操作
 
1、控制系統(tǒng)運(yùn)行在設(shè)備操作屏，按化霜鍵，啟動(dòng)冷阱電化霜，化霜結(jié)束，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)停止化霜。(該功能應(yīng)所選機(jī)型具備)
 
2、清理冷阱內(nèi)的冰塊、水分和雜質(zhì)，妥善保養(yǎng)設(shè)備，冷阱腔內(nèi)的冰溶化后，可通過(guò)放水進(jìn)氣閥排出機(jī)外；不使用時(shí)應(yīng)使主機(jī)放水進(jìn)氣閥處于開(kāi)啟狀態(tài)。

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